重庆露凝香火锅
重庆市露凝香食品有限公司是一个集餐饮，火锅（重庆火锅巨头之一），食品生产，厨师培训，特许连锁加盟，原料配送，技术开发，火锅文化研究为一体的集团公司。公司总资产1。68亿元，年产值近8000多万元，员工400多人，是国家第一批旅游商品定点生产企业，拳头产品“露凝香”火锅底料，获国家“天马”金奖和“四川省名火锅”金奖。1998年被评为“著名商标”，1999年被重庆市人民政府命名为“重庆首批名火锅”，五个市内自营店；六个火锅产品加工厂；一个绿色食品研究中心；一个火锅培训学校；一个大型配送中心；十大火锅专有技术；特有生物酶”B716“工程技术；独有火锅菜品加工标准和调料制作标准。
企业文化：
露凝香的经营宗旨：“和而不同，大而能贵，敢为天下先”
公司的承诺：“主动，热情，耐心，周到，公正”
露凝香火锅诗赋：一枝红艳露凝香，火锅美名天下扬。八方来客开笑口，麻辣鲜香暖肚肠。
管理理念：爱兵如子，身先是士卒，宽严兼备，一视同仁；
经营理念：以人为本，以质取胜，以诚经商；
品牌理念：发挥名牌效应，加快连锁加盟，打造百年老店，创造国际品牌；
服务理念：101%的满意度；
文化理念：控源火锅历史与情结，领悟巴渝饮食文化之真谛，让文化与品牌联姻：“一枝红艳露凝香，云雨巫山枉断肠；龙腾虎跃正当时，敢挂云帆济沧海。
“露凝香”获奖情况
1993年被国家旅游局认定为全国旅游生产定点企业；
1993年获国家旅游产品“天马银奖”；
1996年被评为重庆市科技企业；
1998年被重庆市商业委员会评为“重庆名火锅”； 
1998年被重庆市工商局评定为重庆市首批“著名商标”；
1999年在“99重庆美食节”中被重庆市政府评为“重庆名火锅”；
迄今为止“露凝香”拥有火锅行业以体现“健康”理念为核心的十大专业技术，其中上报国家专利局的生物酶技术已获批准，太爷牛肉等三个火锅菜品已获国家专利。
董事长，总经理：黄世雄
大学文化，食品工程师，经济师，出生于1962年1月，属虎。
重庆市九龙坡区政协常委
重庆市工商联 执委
重庆市九龙坡区商会副会长
重庆市九龙坡区私协副会长
重庆市旅游商品产销协会常务理事
重庆市九龙坡区烹饪协会副会长
露凝香“健康火锅”自律宣言
1，不添加罂粟壳，罂粟粉；
2，保证汤料中不含有害化学物质；
3，鸭肠来源无化学污染，加工绝不使用有害化学物质；
4，毛肚绝对新鲜，不添加化学防腐剂；
5，不使用工业碱浸发菜品，不使用化学物质处理辣椒；
6，不使用化学色素。
露凝香是当代健康火锅的倡导者。。。。
员 
重庆市露香凝香食品有限公司
地址：重庆市杨家坪西郊支路5-6# 邮政编码：400050
电话：（023）68417817 传真：（023）68410477
东北业务代表：13945954542 汤忠文
系列产品
诚征连锁加盟伙伴
特许罘锁加盟店遍及各地，健康火锅的倡导者，强大的全国知名品牌，完善的后续广告企划支持和全套加盟保证系统，携您驶向成功的彼岸。
品牌：不用自创 技术：尽管使用
要求：尽量满足
您发财，我发展，
您得金银满钵，我取九牛一毛。
东北业务代表：13945954542 汤忠文（0459——5852227）
加盟店支持体系：
1，协助火锅店选址。2，指导设计装修，确定经营一体化。3，协助开业，帮助解决经营管理问题。4，信息交流，处理反馈编发行业信息。5，市场宣传和促销，制定市场战略，市场目标。6，培训专业技术人员及后续技术指导。7，有权进行不定期检查，强制执行质量标准化。
支持体系：1，宏观支持：品牌支持，广告支持，技术支持
2，微观支持：物流支持，营运支持
3，门头，内墙面传品按重庆露凝香火锅皇帝加盟店统一要求和悬挂。
4，加盟者选派两人到露凝香火锅参加选址，店堂布置，进货，配菜，经营管理，服务规范等在内的培训，15天。（差旅费加盟者自负）。
5，授予加盟者授权铜牌，“重庆市名火锅”铜牌，精致店名牌，宣传用统一电视广告VCD和报纸广告及大厅展板电脑软盘。，装饰设计方案，等技术资料。
具体支持：
营建支持：*选址规则；*商圈分析；*装饰方案；*设备方案；*广告方案；*采购方案；*开业企划
营运支持：*可行性分析；*营业业绩评估；*火锅技术；*火锅配方
训练支持：*员工招聘；*员工训练；*
手册支持：*服务员职责；*领班职责；*后厨职责；*采购职责；*库房职责
已有露凝香连锁店：
重庆市杨家坪露凝香美食城火锅总店
杨家坪直港道火锅分店
江北龙溪镇巴将军火锅庄
石桥铺高新区火锅分店
石坪桥巴将军火锅分店
李家沱巴将军分店
南坪巴将军分店
沈阳市，抚顺市，等
“巴将军”火锅加盟分店
黄总与火锅加盟分店经理
火锅系列产品
黄总与演艺界名星合作合影
2001年4月8日重庆市火锅协会成立
成立仪式
副会长黄世雄在协会首次会议上交流
